Brownie Fit sem glúten

publicado por: Priscila

Brownie Fit sem glúten. Enviada por Priscila e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 1 clara
• 1 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de iogurte natural
• 10 gotas de essência de baunilha ou avelã
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 2 castanhas-do-pará picadas
• 2 tabletes de 5 g chocolate 85% cacau picados
• adoçante a gosto (stévia ou sucralose)

modo de preparo

1. Misture nessa ordem o ovo, a clara, iogurte e a essência.
2. Depois acrescente e misture um a um a farinha e o cacau em pó.
3. Deixe por último o fermento.
4. Coloque a mistura em um teflon já aquecido, em fogo baixo.
5. Acrescente por cima o chocolate e as castanhas, tampe. .
6. Quando as bordas começarem a soltar e a massa ficar firme vire.
7. Doure o outro lado, desligue e espere esfriar.
8. Corte as bordas deixando o bolinho quadrado.