Fettuccine com shitake do Cozzi

publicado por: Guido

Fettuccine com shitake do Cozzi. Enviada por Guido e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de fettutine
• 1 ramo de alho poró
• 200 g de bacon
• 1 vidro (50g) de shitake funghi secchi (seco)
• 2 tabletes caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga

modo de preparo

1. Hidrate o shitake por meia hora em água fervente.
2. Enquanto o shitake hidrata, frite o bacon e acrescente o alho poró devidamente fatiado, mexa até dourar.
3. Coloque então a manteiga, o caldo Knorr e após dissolver acrescente o creme de leite e o shoyu, inserindo por último o shitake já hidratado.
4. Cozinhe o macarrão "al dente" e coloque o molho por cima, misturando até homogenizar toda a massa.