Torta de liquidificador da D. Sônia

publicado por: Martha

Torta de liquidificador da D. Sônia. Enviada por Martha e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Para a massa:

• Para a massa:3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 12 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 100 g de mussarela ou 3 colheres de sopa de parmesão
• 1 e 1/3 colheres de chá de fermento químico

Para o recheio e cobertura:

• Para o recheio e cobertura:1 calabresa ralada
• 150 g de mussarela
• pimenta-do-reino e orégano a gosto

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, no liquidificador, até ficar homogêneo.
2. Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
3. Unte e polvilhe uma forma retangular de tamanho médio.
4. Acrescente a massa batida até preencher o fundo e ter altura de 1 a 2 cm.
5. Acrescente a calabresa ralada e quase toda a mussarela e temperos a gosto.
6. Cubra com o restante da massa e espalhe com espátula.
7. Salpique o resto da mussarela ou parmesão.
8. Ponha para assar em forno médio (180°C), até dourar e a massa estiver firme.
9. O recheio de frango desfiado e requeijão, também é aprovadíssimo!