Empadão da Cris

publicado por: Pedro

Empadão da Cris. Enviada por Pedro e demora apenas 53 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 lata de guaraná antártica
• 700 g de gordura vegetal hidrogenada
• 1,5 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal

Recheio:

• Recheio:600 g de frango cozido e desfiado
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho moídos
• 4 tomates maduros picados
• 1 xícara de azeitonas pretas picadas
• 5 palmitos picados
• sal (pode ser light)
• pimenta-do-reino moída a gosto
• salsinha a gosto
• 2 cubos de caldo knorr de galinha
• 1 e 1/2 latas de milho verde
• 3 colheres de sopa de amido de milho

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture a gordura em temperatura normal, junto com o sal e o guaraná.
2. Coloque a farinha de trigo e misture até ficar lisa.
3. Sovar bem.
4. Reservar.

Recheio:

1. Recheio:Frite o alho e depois de 20 segundos, adicione a cebola no azeite.
2. Ponha os tomates.
3. Acrescente os cubos de caldo knorr, coloque o frango, sal, azeitona, palmito, pimenta e a salsinha.
4. Coloque o milho.
5. Coloque 1 xícara de água, deixe ferver.
6. Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de água, adicione ao recheio, misture até ficar grosso.
7. Deixe esfriar.
8. Forre uma forma, de fundo removível, com massa e coloque o recheio.
9. Cubra com massa (use rolo para abrir a massa).
10. Coloque 1 gema.
11. Asse em forno preaquecido até dourar.
12. Fure um pouco com a faca ou garfo.
13. A quantidade depende do tamanho e formato da forma utilizada.