Catado de sardinha de repolho

publicado por: Karoline

Catado de sardinha de repolho. Enviada por Karoline e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 repolho grande cortado em pedaços bem pequenos
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 cebola
• coentro
• cebolinha
• 1/2 caixa de leite de coco
• azeite de dendê a gosto
• 2 lata de sardinha sem espinha
• pitada de sal

modo de preparo

1. Pegue o repolho cortado, cozinhe em uma panela com água e 1 pitada de sal.
2. Depois de cozido, escorra deixe esfriar e com um pano, esprema para soltar toda água, reserve.
3. Corte o tomate, o pimentão, o coentro e cebolinha e reserve.
4. Corte a cebola e coloque para dourar, coloque a sardinha limpa, sem as espinhas e o seu óleo dentro da cebola e mexa até desmanchar.
5. Junte os outros tempero para refogar.
6. Depois junte o leite de coco, o azeite a gosto e por último, o repolho.
7. Deixe pegar o gosto por alguns minutos.
8. Sirva.