Pavê da Dani

publicado por: Ariadne

Pavê da Dani. Enviada por Ariadne e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 medida (da caixa de leite condensado) de leite
• 1 caixa de morangos frescos
• 1 caixa de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo

modo de preparo

Para o creme:

1. Para o creme:Em uma panela, despeje o leite condensado e misture com o leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Reserve.

Recheio:

1. Recheio:Pique os morangos em pedacinhos, depois de lavá-los bem, reserve.
2. Pique a barra de chocolate meio amargo em pedacinhos pequenos, reserve.

Para a ganache:

1. Para a ganache:Em uma outra panela, coloque o creme de leite e deixe ferver um pouco, em fogo baixo.
2. Tome cuidado para não queimar, senão passa o gosto de queimado para o doce.
3. Com o creme de leite fervido, adicione os pedaços de chocolate e misture até ficar bem homogêneo.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário, despeje o creme branco cobrindo todo o fundo.
2. Salpique os morangos picados e despeje a ganache de chocolate por cima.
3. Decore com pedaços de morango.
4. Sirva gelado.