Torta gelada de ameixa

publicado por: Kaique

Torta gelada de ameixa. Enviada por Kaique e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite condensado)
• bolacha maria
• 200 g de ameixa sem caroço
• 1/3 de xícara mais 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

Creme amarelo:

1. Creme amarelo:Coloque 4 gemas em uma panela em fogo médio, acrescente leite condensado e leite de vaca, quando estiver querendo ferver, desligue e reserve.

Calda de ameixa:

1. Calda de ameixa:Coloque para ferver, as ameixas com 1/3 de xícara de açúcar, depois de pronto, amasse-as, reserve.

Creme branco:

1. Creme branco:Bater as claras até o ponto de neve, acrescentar 1 colher de açúcar para cada clara, dado o ponto de neve, acrescentar o creme de leite sem soro misturando levemente, reserve.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário, coloque o creme amarelo, em seguida coloque as bolachas e por cima as ameixas, por último, o creme branco.
2. Deixe no freezer por pelo menos 12 horas.
3. Bom apetite!