Linguine à la marguerita

publicado por: Nicolas

Linguine à la marguerita. Enviada por Nicolas e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de linguine (preferência massa com ovos)
• 400 g de tomate baby, sem pele e cortados ao meio
• 1 e 1/4 xícara de folhas de manjericão (usei o tipo alfavaca de folhas largas)
• 1 e 1/2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozer a massa, até que fique al dente.
2. Enquanto escorre a massa, dê início ao preparo do molho.
3. Usando a mesma panela (ou espagueteira), coloque o azeite e a manteiga.
4. Quando tiver derretido a manteiga, em fogo baixo, coloque os tomatinhos e o manjericão.
5. Acerte o sal.
6. Deixe incorporar por 1 minuto.
7. Desligar e, voltar a massa para a panela, agregando todos os ingredientes, misturando delicadamente.
8. Pronto.
9. Rápido e delicioso.