Pintado assado

publicado por: Amita

Pintado assado. Enviada por Amita e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 kg de filé de pintado inteiro
• sal
• 2 limão
• 2 cebolas grandes picada
• 1 pimentão picado
• 100 g de cogumelo champignon
• 100 g de alcaparras

modo de preparo

1. Risque, com uma faca, o pintado em cubos sem tirar pedaços do peixe.
2. Tempere com sal e limão.
3. Em uma assadeira ou pirex, coloque para assar com o couro virado para o baixo, coloque um pouco de óleo.
4. Assim que o peixe estiver cozido, tire a água e coloque as cebolas, os pimentões, o cogumelo champignon e as alcaparras.
5. Volte o peixe para o forno por mais 10 minutos.
6. Bom apetite.