Pão de recheio

publicado por: Luigi

Pão de recheio. Enviada por Luigi e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Recheio de linguiça (opcional):

• Recheio de linguiça (opcional):2 tomates grandes picados, sem as sementes
• 2 ou 3 linguiças grandes picadas
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar e o sal juntos, até o fermento virar um líquido.
2. Em seguida coloque o copo de leite morno e o óleo, mexendo bem.
3. Bata o ovo antes de colocar junto da mistura.
4. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo.
5. Sove a massa com as mãos até desgrudar completamente delas.
6. Aqueça o forno em uma temperatura de 200°C a 250°C.
7. Abra a massa com um rolo e coloque o recheio.
8. Feche-a do jeito que desejar.
9. Leve para assar durante, mais ou menos, 20 minutos.
10. Caso veja que o pão não está assado, deixe por mais alguns minutos.
11. Desligue o forno e retire o pão, deixando-o esfriar fora do forno, pois assim ele se conservará macio e não ficará seco.

Recheio com linguiça:

1. Recheio com linguiça:Tire a pele das linguiças.
2. Corte em quatro, deixando bem finos os cubinhos.
3. Em uma panela, frite a cebola com o azeite, sem deixá-la queimar.
4. Acrescente a linguiça, mexendo até ficar frita e, se possível, não deixe queimar a cebola.
5. Desligue o fogo e deixe esfriar bem.
6. Acrescente os tomates picados, mexa bem e reserve.