Carne moída de panela de pressão com alho em flocos e tomilho

publicado por: Oriana

Carne moída de panela de pressão com alho em flocos e tomilho. Enviada por Oriana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne moída bovina (tipo da carne gosto pessoal)
• 4 dentes de alho roxo
• 1 cebola pequena bem picadinha
• 1 colher de sopa de coentro desidratado
• 1 colher de sopa de alho poró desidratado
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 folha de louro média
• 1 colher de chá de cominho da índia
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de sopa de óleo de soja ou azeite de oliva
• sal a gosto
• 300 ml de água
• se preferir orégano também fica legal

modo de preparo

1. Lave bem a carne moída bovina.
2. Amasse os 4 dentes de alho com sal.
3. Em uma panela de pressão em fogo baixo coloque o óleo e deixe esquentar.
4. Logo após refogue o alho amassado.
5. Em seguida adicione a cebola, cominho da índia, açafrão e alho em flocos e continue mexendo por 30 segundos.
6. Adicione a carne bovina até misturá-la bem com os temperos.
7. Adicione o alho poró desidratado, coentro desidratado e continue mexendo.
8. Coloque água e mexa.
9. Adicione o tomilho e a folha de louro.
10. Tampe a panela e deixe cozinhar na panela de pressão até secar a água.
11. Depois de cozido dê uma mexida para dissolver o alho em flocos.
12. Coloque em um refratário de vidro e está pronto para servir.
13. Bom apetite!