Para a montagem:Em uma travessa retangular média, coloque os legumes em camadas e nesta ordem, repolho, cenoura, abobrinha, molho branco e por fim o purê.
Cubra com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Sirva quente.
Não cozinhe muito os legumes, deixe-os al dente, com exceção da batata.
