Bolo brownie com biscoito recheado

publicado por: Samanta

Bolo brownie com biscoito recheado. Enviada por Samanta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 250 g de chocolate de boa qualidade (ao leite ou meio amargo ou branco)
• 25 ml de conhaque
• 50 g de glucose em pasta (transparente)

modo de preparo

Pasta de chocolate para decorar

1. Derreta o chocolate conforme instruções na embalagem.
2. Quando totalmente derretido acrescente o conhaque, neste ponto ele ficará espesso.
3. Acrescente a glucose e amasse bem até obter uma massa homogênea.
4. Embrulhe em saco plástico e deixe por duas horas na geladeira.
5. Pegue pequenas porções de pasta e amasse para dar elasticidade e poder modelar.