Fricassê super cremoso

publicado por: Elis

Fricassê super cremoso. Enviada por Elis e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picadinha
• 5 dentes de alho grandes amassados
• 3 colheres de sopa de margarina
• 200 g de muçarela
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de palmito cortados em rodelas pequenas
• 2 latas de milho
• 1 lata de azeitonas picadas
• 2 tomates picados pequenos sem sementes
• 1 pote de requeijão cremoso
• sal a gosto
• batata palha pra acompanhar

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque o óleo, os caldos de galinha e todo o frango.
2. Misture e acrescente água até cobrir todo o frango.
3. Deixe cozinhar até dissolver toda a água.
4. Retire a pressão, o frango já vai estar praticamente todo desfiado, mexa-o até dourar e reserve.
5. Bata no liquidificador 1 lata de milho com a água que vem dentro, reserve.
6. Em uma panela grande doure as cebolas e o alho na margarina.
7. Acrescente todo o frango desfiado, o palmito, as azeitonas, o tomate, o milho e o milho batido.
8. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
9. Mexa até que tudo esteja bem espalhado, prove o sal.
10. Coloque tudo em uma forma, cubra com o requeijão e depois com a muçarela.
11. Leve ao forno, até que o queijo derreta.
12. Pra acompanhar, um arroz branquinho e batata palha !