Torta de batata com maionese

publicado por: Margarete

Torta de batata com maionese. Enviada por Margarete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg de batata inglesa cozida em água e sal sem casca e amassada
• 3 colheres de margarina
• 150 g de maionese

Recheio:

• Recheio:1/2 kg de carne moída fresca
• 2 envelopes de tempero maggi para aves
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 dente de alho grande amassado
• 1/4 de pimentão picado
• coentro a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• colorau a gosto
• 3 colheres de óleo
• 4 colheres de molho de tomate
• orégano, molho de tomate, queijo ralado e azeitona para decorar
• margarina para untar

modo de preparo

1. Junte a batata amassada, a margarina e a maionese, misture bem até formar um massa cremosa, não precisa ir ao fogo, reserve.
2. Em uma frigideira junte todos os ingredientes do recheio, exceto o extrato de tomate e refogue bem.
3. Quando estiver pronto acrescente o extrato, deixe ferver e desligue.
4. Em uma tigela de vidro untada com margarina coloque metade da massa e toda a carne refogada.
5. Cubra com o restante da massa.
6. Em seguida espalhe molho de tomate por cima, decore com azeitona, orégano e queijo ralado.
7. Leve ao forno em temperatura média por 15 minutos.
8. Pronto!
9. Sugiro um bom vinho suave como acompanhamento.