Comece fazendo a calda, adicione as 2 xícaras de açúcar na própria forma de pudim, leve em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar, assim q estiver um caramelo,desligue o fogo e espalhe por toda forma, e reserve.
Dissolva a maisena no leite para melhor absorção.
Despeje no liquidificador, junte os outros ingredientes e bata por 3 minutos.
Faça o caramelo, despeje na forma de pudim.
Despeje a mistura do pudim batido na forma caramelizada.
Numa panela funda com a metade de água, coloque a forma dentro, cubra a forma com papel alumínio.
Coloque em fogo baixo no fogão, cozinhe em banho maria por 30 minutos, sempre observando a água para não secar.
Observe a consistência para retirar o papel alumínio, se ainda não estiver bom, deixe mais 10 minutos. Desligue e espere esfriar.
