Conchiglione 2 queijos

publicado por: Consuelo

Conchiglione 2 queijos. Enviada por Consuelo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 20 conchas de massa para conchiglione
• 1 copo de requeijão
• 500 g de mussarela em pedaços
• azeitona verde em rodelas a gosto
• 1 sachê de molho pronto
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 sachê meu segredo
• sal a gosto
• óleo
• água

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque a água para ferver com um fio de óleo e uma pitada de sal (fogão).
2. Entrando em fervura colocar as 20 conchas.
3. Assim que estiver ao dente ou no ponto (dependendo da preferência) retire do fogo.
4. Escorra a massa e reserve.

Molho:

1. Molho:Em uma panela aqueça 1 sachê de molho, acrescente 1 sachê de Meu Segredo e aguarde iniciar a fervura.
2. Apague o fogo e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Corte a mussarela em palitos.
2. Para rechear pegue a concha e coloque uma colher de sobremesa rasa de requeijão e depois 1 palito de mussarela.
3. Faça isso com todas as conchas e distribua em 2 pratos formando um sol (10 conchas em cada prato).
4. Coloque o molho em cima de cada concha.
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado.
6. Leve ao micro-ondas por 2 minutos, caso a mussarela não derreta leve ao forno por mais 30 segundos.
7. Coloque azeitona verde no centro do sol (centro do prato) e sirva.
8. Para aumentar ou diminuir a receita basta alterar o número de conchas.
9. Ótimo para servir com vinho tinto.