Guisado maluco (linguiça e salsicha)

publicado por: Madalena

Guisado maluco (linguiça e salsicha). Enviada por Madalena e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 linguiças toscana picadas em pedaços médios
• 4 salsichas picadas em rodelas médias
• 1 batata doce média picada em pedaços médios
• 2 batatas inglesas descascadas e picadas em pedaços médios
• 4 colheres de molho de tomate
• 2 colheres de óleo
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Numa panela, coloque para cozinhar, as batatas doce e inglesa com uma pitada de sal.
2. Em outra panela aqueça o óleo.
3. Coloque a linguiça mexendo até fritar os dois lados, vai grudar um pouco no fundo, mas é normal.
4. Adicione a salsicha e refogue.
5. Pingue dois dedos de água e acrescente o molho de tomate.
6. Misture para soltar a rapa do fundo da panela e reserve.
7. Quando as batatas cozinharem, retire com uma escumadeira e junte à mistura.
8. Coloque uma concha da água em que cozinhou as batatas e deixe ferver.
9. Quando estiver um molho suculento pode desligar.
10. Sirva com arroz branco.