Feijão tropeiro mineiro

publicado por: Kaleb

Feijão tropeiro mineiro. Enviada por Kaleb e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• sal a gosto
• 1 pimentão verde
• cheiro verde a gosto
• 1 pacote de feijão de sua preferência
• 250 g de toucinho ou 1 pacote de torresmo pronto
• farinha de mandioca

modo de preparo

1. Cozinhe o feijão até ficar macio.
2. Frite os toucinhos em pedaços pequenos para fazer os torresmos.
3. Tempere o feijão com alho, cebola, pimentão, sal e o cheiro verde a gosto.
4. Misture o feijão ao toucinho e, aos poucos, misture a farinha de mandioca com cuidado para não embolar fazendo uma farofa leve.
5. Se você preferir usar o torresmo pronto de pacote ao invés do toucinho coloque-o depois da farinha.
6. Caso queira acrescente linguiça frita e ovos mexidos.