Bolacha de açúcar queimado e mel

publicado por: Selene

Bolacha de açúcar queimado e mel. Enviada por Selene e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 395 g leite condensado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml leite
• 2 colheres margarina
• 1 gema
• 400 g amido de milho
• 4 colheres de mel
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher sal amoníaco

modo de preparo

1. Coloque em uma bacia o leite condensado e a gema, reserve.
2. Em uma panela derreta o açúcar até ficar caramelado (marrom).
3. Acrescente o leite até dissolver o caramelo e logo após acrescente a margarina.
4. Deixe esfriar um pouco e junto o leite condensado e a gema.
5. Acrescente o mel.
6. Aos poucos vá mexendo e colocando o amido de milho.
7. Coloque o sal amoníaco e mexa.
8. Acrescente o trigo e vá sovando.
9. Estique a massa em mais ou menos 0,5 cm e corte.
10. Coloque na forma untada e leve ao forno preaquecido a temperatura de 220ºC.
11. Deixe assar por 15 minutos.
12. Não sirva quente.