Bolinho de sardinha com batata delicioso

publicado por: Arlene

Bolinho de sardinha com batata delicioso. Enviada por Arlene e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 batatas médias
• 2 latas de sardinha
• 1 cebola pequena picada
• 2 ovos (clara em neve)
• 2 colheres de salsa picada
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 tomate pequeno picado
• Sal e tempero a gosto

modo de preparo

1. Cozinhar as batatas e espremer ainda quentes.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Separar a sardinha do óleo e espremer.
4. Misturar todos os ingredientes muito bem.
5. Depois acrescente as claras em neve e misture novamente.
6. Fritar com bastante óleo (para não acumular gordura).