Yakissoba fácil e leve

publicado por: Elvira

Yakissoba fácil e leve. Enviada por Elvira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g carne bovina
• 400 g carne de frango
• 1 pacote de macarrão instantâneo 400 g
• 1 couve-flor
• 1 brócolis japonês (ninja)
• 4 cenouras grandes
• 1 acelga
• 1 vidro de shoyu
• 1 molho especial para yakissoba (preferência marca sakura)
• óleo de soja

modo de preparo

1. Picar as verduras em pedaços pequenos e a cenoura em finas fatias.
2. A acelga pode ser cortada em pedaços maiores, visto que irá murchar.
3. Picar as carnes em pedaços bem pequenos e colocar em uma panela grande.
4. Colocar uma pequena quantidade de óleo de soja no fundo da panela com as carnes e acrescentar 1/4 do vidro de shoyu à carne para temperar e cozinhar.
5. Se achar necessário, pode acrescentar mais shoyu.
6. Após a carne cozinhar junto com o shoyu, acrescentar todo o vidro do Molho especial para Yakissoba. Com o vidro do molho, encher metade de água e acrescentar à carne com o molho.
7. Acrescentar a cenoura junto à carne, o brócolis e a couve-flor. Para que possa cozinhar um pouco.
8. Cozinhar o macarrão instantâneo. O ponto deve ser ao dente, o macarrão não pode ficar muito mole.
9. Escorrer o macarrão e reservar.
10. Juntar a acelga picada e e o macarrão. Mexer bem para ficar uniforme.
11. Se desejar acrescentar mais 1/4 do molho shoyu, ou mais, conforme o gosto.
12. A receita rende em média 10 pratos ou mais.
13. Pode-se acrescentar mais um pacote de macarrão, para quem gosta de mais macarrão no yakissoba, porém, deve-se despejar todo o restante do molho shoyu para dar gosto.
14. O rendimento será muito maior.
15. A panela deve ser muito grande, para comportar todos os ingredientes e poder mexer sem derrubar.
16. Dica, para cozinhar a carne com o shoyu, deixar a panela fechada com a tampa.