Pãezinhos caseiros

publicado por: Helen

Pãezinhos caseiros. Enviada por Helen e demora apenas 18 minutos.

ingredientes

• 360 ml de água morna
• 1 colher (sopa) de fermento biológico
• 500 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. Coloque a água numa tigela com o açúcar e o fermento, misture. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Acrescente óleo, sal e metade da farinha, mexa. Coloque o restante da farinha aos poucos.
3. Trabalhe a massa até virar uma bola. Transfira para uma bancada com farinha.
4. Sove até ficar macia e elástica, 8 minutos aproximadamente.
5. Coloque a massa numa tigela untada, cubra com pano úmido e deixe crescer por 1 hora até dobrar de volume.
6. Sove a massa e divida em 16 porções.Faça bolinhas, coloque numa assadeira e cubra.
7. Deixe crescer mais 40 minutos.Pincele com 1 clara (opcional). Leve ao forno a 200°C por 18 a 20 minutos.