Espaguete ao molho de polenguinho com brócolis da Nay

publicado por: Zion

Espaguete ao molho de polenguinho com brócolis da Nay. Enviada por Zion e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:macarrão tipo espaguete
• água

Molho:

• Molho:5 tabletes de polenguinho queijo uht
• 2 colheres de manteiga com sal
• 1 cebola pequena
• 1/4 copo americano de água
• 2 dentes da alho picados
• 1/3 de um pé de brócolis
• Sal e especiarias a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Cozinhe o macarrão em uma panela com água e óleo, escorra e reserve.

Molho:

1. Molho:Coloque o brócolis para cozinhar.
2. Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter.
3. Assim que derreter frite levemente o alho e a cebola.
4. Depois que o alho e a cebola estiverem dourados, adicione o polenguinho picado.
5. Mexa sempre para não queimar.
6. Adicione a água, o sal e a especiaria escolhida e continue mexendo para não queimar.
7. Tire o brócolis do fogo, escorra e pique não muito pequeno.Coloque o brócolis no molho de polenguinho e mexa.

Finalização:

1. Finalização:Coloque o macarrão já escorrido na panela com o molho e mexa bem.
2. Coloque orégano, manjerona, cebolinha ou salsinha desidratados para um sabor ainda melhor.
3. Caso não tenha polenguinho, dá pra usar 5 colheres bem cheias de requeijão cremosa tradicional.
4. Pode-se colocar pedaços de presunto picadinhos para um sabor irresistível.Uma dica de acompanhamento é um vinho tinto de qualidade.