Chico balanceado com banana

publicado por: Tiana

Chico balanceado com banana. Enviada por Tiana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar (calda de caramelo)
• 1/2 xícara(chá) de água quente (calda de caramelo)
• 2 a 3 bananas maduras
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de açúcar
• 2 colheres de essência de baunilha
• 3 a 4 colheres (sopa) amido de milho
• 1 litro de leite
• 4 gemas de ovos
• 4 claras batidas em neve
• 1 colher de açúcar

modo de preparo

1. Unte um refratário com as bananas cortadas em rodelas.
2. Leve ao forno preaquecido até elas ficarem douradas.
3. Faça a calda de caramelo adicionando 1 e 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara(chá) de água quente até engrossar e dourar.
4. Despeje em cima das bananas cortadas em rodelas e reserve.
5. No liquidificador junte 1 lata de leite condensado, 1 colher de açúcar, 2 colheres de essência de baunilha, 3 a 4 colheres (sopa) de amido de milho, 1 litro de leite e 4 gemas de ovos.
6. Bata e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem.
7. Coloque este creme em cima da calda de caramelo e das bananas.
8. Por fim bata na batedeira as 4 claras em neve e adicione 1 colher de açúcar.
9. Coloque por cima do creme e leve ao forno preaquecido somente para dourar o merengue.
10. Deixe esfriar e leve à geladeira.
11. Sirva Gelado.