Petit gateau de queijo

publicado por: Marta

Petit gateau de queijo. Enviada por Marta e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 8 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 6 colheres (sopa) de cream cheese (queijo cremoso)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (100 gramas)
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o requeijão cremoso, o crem cheese, o queijo parmesão ralado, a manteiga, os ovos, as gemas e misture.
2. Leve ao banho-maria mexendo sempre até os queijos derreterem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal a gosto.
3. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
4. Coloque a massa numa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
5. Unte forminhas com manteiga e farinha, distribua o creme, sem encher ttotalmente a forma.
6. Leve ao forno a 250ºC por 5 minutos.
7. Desenforme e sirva em seguida