Harbúrguer artesanal de soja

publicado por: Adelina

Harbúrguer artesanal de soja. Enviada por Adelina e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 xícara e meia de proteína de soja texturizada;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 2 colheres de margarina;
• 2 tabletes de caldo de legumes ou de carne;
• 1 colher de alho frito;
• 1 colher de cheiro-verde;
• sal a gosto.

modo de preparo

1. Ferver a proteína de soja por 5 minutos.
2. Com a ajuda de uma peneira, retirar o excesso de água da soja;
3. Colocar a soja seca em uma vasilha;
4. Misturar as 2 colheres de margarina;
5. Em seguida, inserir os 2 ovos e os tabletes de caldo, misture bem.
6. Adicione o alho, o cheiro-verde e o sal;
7. Por último, misture a farinha à massa, até ficar com uma textura consistente.
8. Faça bolinhos de em forma de hambúrguer e ponha para assar no forno por 15 minutos (em fogo alto), virando os lados para ficar bem dourado.