Bolo de banana (prático e fácil)

publicado por: Clodoaldo

Bolo de banana (prático e fácil). Enviada por Clodoaldo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 bananas da terra grandes ou 6 a 8 bananas normais
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó ou a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as bananas.
2. Em seguida, em um recipiente a parte, misture os "sólidos": o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó.
3. Coloque o "liquido" aos poucos com os "sólidos" e misture até incorporar bem.
4. Preaqueça o forno uns 10 minutos antes de colocar a massa para assar.
5. Unte uma forma, de preferência aquela com um buraco no meio ou uma com o diâmetro parecido, com manteiga e farinha ou manteiga e açúcar, despeje a massa e asse em forno em 210°.
6. Se quiser, coloque um pouco da canela em pó no fundo da assadeira depois de untar.