Alfajor argentino

publicado por: Augusto

Alfajor argentino. Enviada por Augusto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:Doce de leite a gosto

Cobertura:

• Cobertura:Açúcar de confeiteiro (opcional)

modo de preparo

1. Peneire a farinha com a maisena e o fermento.
2. Reserve.
3. Misture o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha.
4. Junte as duas misturas.
5. Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada.
6. Corte círculos de 4 cm de diâmetro.
7. Asse em fôrma untada e enfarinhada, com o forno em temperatura baixa.
8. A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira.
9. Deixe esfriar e recheie com o doce de leite.
10. Dica Ao invés de usar como cobertura o açúcar de confeiteiro, pode-se usar coco ralado ou uma cobertura de chocolate.