Lombo de porco à carambola

publicado por: Belinda

Lombo de porco à carambola. Enviada por Belinda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 lombo de porco 500 g
• suco de 2 limões siciliano
• 1 pimenta vermelha dedo de moça
• manjerona fresca à vontade
• sal a gosto
• 1 colher de chá de tempero zatar
• 10 carambolas maduras
• 1 copo de leite 200 ml
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar cristal

modo de preparo

1. Colocar o lombo temperado com os limões, a pimenta, manjerona zatar e sal.
2. Leve ao forno em uma assadeira com papel alumínio, por 40 minutos aproximadamente, a 150/160ºC.
3. Retirar do forno e reservar.
4. Para o molho, bata o restante dos ingredientes em um liquidificador e em seguida coloque em uma panela em fogo baixo.
5. Engrosse o molho a gosto, depois de pronto coloque em cima do lombo e asse no forno por mais 15 minutos a 120ºC.Sirva quente.