Panquecas de frango deliciosas

publicado por: Cristiano

Panquecas de frango deliciosas. Enviada por Cristiano e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 3 xícaras de leite
• 1 copo de óleo
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 sazón (amarelo)
• Sal a gosto

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango cozido (temperado e cozido como de costume)
• 1 xícara de extrato de tomate sabor pizza

Molho:

• Molho:1 pacote de extrato de tomate sabor bolonhesa
• 1 caixa de creme de leite
• Orégano
• Queijo ralado para polvilhar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em um liquidificador adicione os ovos, o óleo e o leite e bata.
2. Em seguida adicione a farinha de trigo, o sal, o sazón e bata novamente.
3. Em uma frigideira despeje um fio de óleo e espalhe com a ponta dos dedos.
4. Deixe o óleo esquentar e comece a fazer as panquecas, não sendo necessário untar a frigideira novamente com o fio de óleo.

Recheio:

1. Recheio:Após cozinhar o frango como queira, separe o molho no qual o frango foi cozido e triture os pedaços no liquidificador.
2. Após triturá-los, reserve uma parte para o molho das panquecas e a outra parte despeje novamente dentro do molho do próprio frango no qual foi cozido e adicione o extrato de tomate de pizza.
3. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e reserve.

Molho:

1. Molho:Em uma panela misture o extrato de tomate bolonhesa, juntamente com o creme de leite e o frango desfiado que foi reservado.
2. Leve ao fogo por 5 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Enrole as panquecas com o recheio de frango e arrume-as em um recipiente.
2. Em seguida despeje o molho por cima das panquecas e polvilhe com orégano e queijo ralado a gosto.
3. Dica de acompanhamento: Arroz e salada. Vai ficar uma delícia!