Lasanha de frango ao molho rosê

publicado por: Mieko

Lasanha de frango ao molho rosê. Enviada por Mieko e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Molho branco:

• Molho branco:1 litro e 1/2 de leite
• 6 colheres de amido de milho
• 2 colheres de manteiga
• 2 copos de requeijão cremoso
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• pimenta calabresa seca
• 2 colher de azeite

Molho vermelho:

• Molho vermelho: 1 kg e 200 g de peito de frango
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 sachês de extrato de tomante
• 2 caldos de galinha

Massa:

• Massa: 2 massas para lasanha frescas
• 1 kg de mussarela

modo de preparo

Molho Branco:

1. Molho Branco:Em uma panela frite o alho na manteiga e azeite.
2. Adicione o leite (reserve um copo), a pimenta e o sal, deixe ferver.
3. Dissolva o amido de milho do copo reservado de leite e adicione na panela.
4. Mexa até engrossar.
5. Desligue e acrescente os dois copos de requeijão.

Molho vermelho:

1. Molho vermelho:Cozinhe o peito de frango na água até cobrir o frango com caldo de galinha, o alho, a cebola, sal e pimenta (reservar o caldo do cozimento).
2. Depois de cozido desfie e refogue.
3. Acrescente o caldo reservado e os 2 sachês de extrato de tomate.
4. Deixe reduzir um pouco a água.
5. Desligue e acrescente o molho branco.

Massa:

1. Massa: Rale a mussarela.
2. Em uma marinex coloque uma camada molho, massa, mussarela. E assim vá intercalando. Finalize com uma camada molho e mussarela.Leve ao forno até borbulhar.
3. Bom apetite.