Cozinhe as mandioquinhas com o tablete de carne ou frango.
Bata no liquidificador até formar um creme, acerte o sal se necessário.Em uma panela colocar o azeite, dourar a cebola , acrescentar o alho poró e juntar ao creme de mandioquinha.
Deixe ferver um pouco até ficar uma sopa mais grossa. Salpique queijo ralado a gosto e sirva com torradas.
