Sopa maravilha

publicado por: Vagner

Sopa maravilha. Enviada por Vagner e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango com osso e sem pele
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pitada de sal
• 1 litro de água
• 4 colheres de sopa cheias de farinha de milho (tipo milharina)
• 4 xícaras de alho poró picado
• 2 tomates sem pele e com semente picados
• 2 cubos de caldo de galinha

modo de preparo

1. Separe a carne de frango do osso e reserve.
2. Em 1 litro de água, coloque o osso para cozinhar, deixando que forme um caldo natural. Depois de apurado, coe e reserve o caldo.
3. Numa panela, coloque o óleo e o alho. Deixe fritar bem e acrescente a cebola, terminando de fritar. Acrescente em seguida a carne de frango cortada em cubos e uma pitada de sal. Apure bem e reserve.
4. Numa panela grande, coloque o caldo natural, a farinha de milho (milharina), os tomates, os cubos de caldo de galinha, o alho poró e o frango refogados, tudo de uma só vez. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
5. Depois de pronto, bata no liquidificador e decore a sopa com alho poró e tomates nos pratos individuais.