Creme crocante

publicado por: Murilo

Creme crocante. Enviada por Murilo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Mingau:

• Mingau:1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 1 litro de leite

Creme:

• Creme:3 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Topo:

• Topo:100 g de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. Em uma panela dissolva a maizena com o leite (para não empelotar), depois coloque os outros ingredientes. Mexa até engrossar.
2. Em um pirex grande despeje o mingau quente e reserve.
3. Em outra panela coloque o coco ralado e o açúcar e mexa em fogo médio até o coco ficar dourado e reserve.
4. Na batedeira bata as claras em neve, depois coloque o creme de leite sem soro e bata até ficar como chantilly, coloque o açúcar e bata novamente.
5. Despeje o creme de chantilly sobre o mingau. Depois espalhe o coco queimado sobre o creme.
6. E leve ao congelador por 30/40 minutos.