Cupcake de chocolate branco fácil

publicado por: Elke

Cupcake de chocolate branco fácil. Enviada por Elke e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 2 xícaras e 1/2 e açúcar
• 100 g de chocolate branco derretido
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 4 colheres e 1/2 de leite em pó
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 copo cheio de leite
• 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida

Recheio:

• Recheio: 200 g de chocolate branco
• 1/2 xícara de creme de leite

Cobertura:

• Cobertura:1/3 de tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara e 6 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro impalpável, peneirado
• 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
• 1/4 colher (de chá) de sal
• 1 xícara e 1 colher de sopa de cream cheese gelado (por exemplo, philadelphia)

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Preaqueça o forno a 200°C.
2. Bata os ovos com o açúcar na batedeira, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Desligue a batedeira, recolha as pás e acrescente o chocolate derretido.
4. Em seguida, junte os ingredientes secos e o leite, alternadamente.
5. Por último, adicione a manteiga derretida e incorpore-a à massa.
6. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado.

Recheio:

1. Recheio:Derreta o chocolate branco em banho-maria.
2. Após derretê-lo, acrescente o creme de leite e mexa cuidadosamente até obter uma mistura brilhante e homogênea.

Cobertura:

1. Cobertura:Em uma tigela, junte a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o sal e a baunilha.
2. Bata até combinar bem (aproximadamente 4 minutos).
3. Adicione o cream cheese gelado e bata apenas o suficiente para incorporar (de 2 a 3 minutos), não bata demais.

Para aplicar:

1. Para aplicar:Você pode utilizar um saco de confeitar com um bico.

Para decorar:

1. Para decorar:Utilize confeitos e açúcar colorido se quiser !