Abobrinha refogada

publicado por: Adoniram

Abobrinha refogada. Enviada por Adoniram e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha grande cortada em rodelas
• pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sobremesa de ervas finas
• 2 dentes de alho (picado ou amassado)
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de chá de água
• sal a gosto
• 1/2 sachê de tempero em pó para legumes (tipo sazón)
• 2 colheres de sopa de azeite/óleo

modo de preparo

1. Em fogo baixo, em uma panela, refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente a abobrinha em rodelas e vá mexendo até que ganhem uma leve 'transparência'.
3. Adicione o vinagre balsâmico, o tempero em pó e o sal.
4. Coloque a água e deixe ferventar.
5. Espalhe por cima a pimenta calabresa e as ervas finas.
6. Deixe ferventar até que a água esteja quase seca.