Fusilli com abobrinha e calabresa

publicado por: Ralf

Fusilli com abobrinha e calabresa. Enviada por Ralf e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho: 2 gomos de linguiça calabresa
• 3 dentes de alho amassados
• 2 abobrinhas italianas médias
• 1 cebola média picadinha
• 2 latas de molho de tomate pronto (ou 2 sachês)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 colher chá de orégano
• 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)

Massa:

• Massa:1 pacote de macarrão a seu gosto cozido al dente em água e sal

modo de preparo

1. Cortar a calabresa em pedacinhos pequenos e reservar.
2. Lavar bem a abobrinha e picar mais ou menos no tamanho que picou a calabresa e reservar.
3. Fazer o mesmo com a cebola e reservar.
4. Refogue o alho no azeite e a cebola.
5. Coloque a linguiça e deixe refogar um pouco e em seguida adicione a abobrinha. Após 1 minuto em fogo alto, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Adicione o molho, um pouco de água fervente e o orégano. Deixe cozinhar até ferver o molho e a abobrinha estar cozida.
6. Misture na massa e sirva quente.