Gari (gengibre em conserva) tradicional

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Gari (gengibre em conserva) tradicional. Enviada por Mayra e demora apenas 1 minutos.
Gari (gengibre em conserva) tradicional
Preparo 1Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 1 gengibre médio novo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 e 1/2 xícara de vinagre de arroz
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar

modo de preparo

  1. Fatiar o gengibre em fatias bem fininhas, por na peneira e colocar o sal, misturar bem e esperar desidratar por 1 hora.
  2. Seque bem as fatias de gengibre usando papel toalha e coloque-as em um pote.
  3. Misture o vinagre com o açúcar e leve ao fogo até incorporar, não precisa ferver.
  4. Despeje a mistura ainda quente no pote onde estão as fatias de gengibre, aguarde esfriar, tampe e leve à geladeira.
  5. Após 48 horas está pronto para consumo.

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