Cuscuz Tropeiro

publicado por: Clarisse

Cuscuz Tropeiro. Enviada por Clarisse e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de milho em flocos
• 2 latas de atum
• 4 batatas grandes
• 2 cenouras
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 caldo de legumes
• sal

modo de preparo

1. Molhe a farinha de milho e coloque sal.
2. Coloque na cuscuzeira para cozinhar por 15 minutos (cuscuz normal), reserve.
3. Descasque a batata e a cenoura, corte em cubos e cozinhe.
4. Dourar a cebola, pimentão, molho de tomate e colocar o caldo de legumes.
5. Deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Em um pirex misture todos os ingredientes já cozidos e sirva.