Filé de panga

publicado por: Hans

Filé de panga. Enviada por Hans e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg e 1/2 de filé de panga
• 1 cebola pequena
• 2 tomates pequenos
• alho amassado
• pimenta-do-reino, pimenta calabresa, cominho, sal (a gosto)
• 1 colher (chá) rasa de colorau
• 1 limão grande

modo de preparo

1. Em uma vasilha coloque o filé de panga com o limão e o sal.
2. Em uma panela coloque o óleo, o alho, a cebola e uma pitadinha de sal.
3. Quando estiver dourado coloque o tomate, junte o filé e coloque meio copo de água, tampe.
4. Quando estiver cozido coloque o colorau e mexa, depois coloque os temperos .
5. Se quiser coloque pimentão e uma colher de creme de leite, sirva morno.