Salpicão da Gi

publicado por: Victorio

Salpicão da Gi. Enviada por Victorio e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 3 cenouras médias
• 200 g de peito de peru defumado
• batata palha
• maionese
• sal a gosto
• salsinha desidratada
• pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Corte os pimentões, a cenoura e o peito de peru em tirinhas ( um pouco mais compridas que a batata palha).Ferva a cenoura até ela ficar 'al dente'.
2. Coloque o pimentão de molho na água por uns 10 minutos.
3. Espere a cenoura esfriar, junte com os pimentões e o peito de peru, tempere com sal, salsinha e pimenta-do-reino (ou o tempero de sua preferência).
4. Adicione a maionese, até formar um creme ralo.Finalize polvilhando batata palha.