Macarrão a branca

publicado por: Wolfgang

Macarrão a branca. Enviada por Wolfgang e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho:1 sazón
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 ovos cozidos
• 3 batatas
• 4 colheres de maionese
• 300 g de mussarela ralada
• 300 g de presunto ralado
• sal a gosto

Molho branco:

• Molho branco: 1 cebola
• 300 ml de leite
• 2 colheres de maisena
• sal a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Cozinhe o ovo e as batatas, depois descasque e pique, reserve.
2. Em uma panela acrescente a manteiga com o sazón, depois adicione o ovo e a batata já picados e mexa.
3. Adicione a maionese e a metade do presunto e mussarela.
4. Deixe aquecer, desligue o fogo e reserve.

Molho branco:

1. Molho branco: Rale a cebola e em uma panela coloque a manteiga e misture a cebola, deixe fritar.
2. Em um copo coloque a maisena na metade do leite e dissolva.
3. Depois acrescente o leite com a maisena na cebola frita e mexa sem parar em fogo brando.
4. Acrescente o restante do leite e deixe engrossar por 5 minutos.
5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6. Misture o molho branco junto ao passo 2, acrescente o macarrão aos poucos mexendo sempre. Acrescente o restante do presunto e a mussarela e sirva.