Abobrinha com legumes ao forno

publicado por: Dominique

Abobrinha com legumes ao forno. Enviada por Dominique e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 abobrinhas italianas em fatias
• 2 cenouras raladas
• 2 tomates em fatias
• 400 g de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue a carne moída com a cebola, alho, sal e azeite, junte o molho de tomate e reserve.
2. Em um refratário espalhe as fatias de abobrinha.
3. Por cima espalhe as fatias de tomate, salpique sal e azeite, espalhe a cenoura ralada por cima do tomate e por fim coloque o molho com a carne moída.
4. Faça quantas camadas conseguir.
5. Sobre tudo coloque mussarela e leve ao forno para cozinhar.
6. O tempo de forno varia de acordo com o gosto, mais durinho ou mais molinha, eu deixo por 35 minutos.