Torta de amoras e cerejas

publicado por: Dan

Torta de amoras e cerejas. Enviada por Dan e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 100 g de manteiga

Recheio:

• Recheio:1 embalagem de pó para pudim sabor baunilha (50 g)
• 500 ml de leite
• Amoras a gosto
• Cerejas a gosto

modo de preparo

1. Peneire a farinha com o açúcar e o sal.
2. Junte o ovo e a manteiga. Misture e trabalhe até obter uma massa homogênea.
3. Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro), como fiz duas tortas pequenas utilizei duas formas menores.
4. Leve ao forno médio alto (200°C) preaquecido, até ficar ligeiramente dourada. Deixe esfriar.
5. Dissolva o pó para pudim no leite e leve ao fogo.
6. Após levantar fervura mexa por mais 1 minuto. Reserve e deixe esfriar.
7. Sobre a massa já fria coloque uma porção do pudim de baunilha, intercale as amoras e as cerejas. Leve à geladeira por 2 horas.
8. Bom apetite!