Bacalhau com natas de Sintra

publicado por: Liana

Bacalhau com natas de Sintra. Enviada por Liana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Bacalhau:

• Bacalhau:1 kg de bacalhau dessalgado
• 2 latas de molho de tomate refogado pronto
• 2 cebolas
• 4 ovos cozidos picados
• 1 xícara de azeitonas verdes e pretas picadas
• 1 e 1/2 pacote de torradas doces
• Farinha de rosca
• 1 pacote de queijo ralado (de preferência ralo grosso)
• Sal e azeite de oliva a gosto

Creme:

• Creme:2 copos de leite
• 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 gema
• 1 e 1/2 pacote de queijo ralado
• 2 xícara de creme de leite
• Noz-moscada e sal

modo de preparo

Montagem do prato:

1. Montagem do prato:Untar uma forma retangular de vidro com azeite. Colocar a primeira camada de torradas e regar com bastante azeite. A segunda camada é de bacalhau. A terceira de creme. A quarta de torradas com azeite, depois o bacalhau e por último o creme. Polvilhe a farinha de rosca, bastante queijo ralado e leve ao forno para gratinar, por uns 15 minutos, ou até ficar douradinho por cima.