Wraps mexicanos

publicado por: Leilah

Wraps mexicanos. Enviada por Leilah e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de crepes Rap10 Pullman (Pode ser integral também)
• 600 g de coxão mole (ou qualquer carne macia)
• 1 pimentão médio
• 1 tomate grande
• 8 fatias de queijo mussarela
• Feijão em pasta (Casa Fiesta)
• 1 envelope de tempero "Casa Fiesta seasoning" para fajitas
• 1 copo e 1/2 de água
• azeite

modo de preparo

1. Misturar a água e o tempero e reservar.
2. Cortar a carne e o pimentão em pedaços pequenos.
3. Fritar a carne e o pimentão com um pouco de azeite até o ponto de ficar mal passada.
4. Acrescentar o tempero misturado com a água
5. Cozinhar em fogo médio até a água evaporar e ficar um molho grosso.
6. Retirar do fogo e acrescentar o tomate picado.
7. Montar os wraps untando cada crepe com 2 ou 3 colheres de sopa de feijão em pasta.
8. Colocar uma fatia de mussarela e depois colocar a carne misturada.
9. Fechar o wrap. Podem ser utilizados palitos para fechar.
10. Levar ao forno médio por 10 a 15 minutos até a mussarela derreter.
11. Servir com salada ou o acompanhamento da sua preferência.