Spiratele a Napolitana

publicado por: Cyntia

Spiratele a Napolitana. Enviada por Cyntia e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Molho branco:

• Molho branco:100 g de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Sal a gosto

Recheio:

• Recheio:300 g de presunto fatiado
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 300 g de macarrão cabelo de anjo grano duro, aletria
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 100 g de queijo parmesão
• 1 lata de molho de tomate

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão por 4 minutos.
2. Retire, escorra e coloque em uma bacia com água e gelo.
3. Misture o macarrão com o queijo parmesão.
4. Faça os rolinhos com mussarela, presunto e o macarrão e coloque na geladeira para ficar firme ( cerca de 30 minutos).
5. Coloque a margarina em uma panela no fogo, quando estiver derretida coloque a farinha de trigo para dourar.
6. Coloque o leite e continue mexendo para não empelotar, depois coloque os outros ingredientes e pronto.
7. Em um refratário coloque primeiro o molho branco, corte os rolinhos ao meio e os coloque em pé dentro do refratário.
8. Coloque o molho de tomate, polvilhe queijo parmesão, leve ao forno para gratinar e está pronto.