Berinjela de forno à moda Cris

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Berinjela de forno à moda Cris. Enviada por Teobaldo e demora apenas 1 minutos.
Berinjela de forno à moda Cris
Preparo 1Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 1 tomate grande
  • azeite de oliva ou óleo de soja
  • orégano
  • água
  • sal

modo de preparo

  1. Corte a berinjela em rodelas e coloque-a de molho em uma vasilha com água e com o sal até que fiquem submersas, por uns 10 minutos.
  2. Corte o tomate em fatias finas e reserve.
  3. Pegue uma forma ou travessa que vá ao forno e regue-a com azeite.
  4. Retire as rodelas da berinjela da água, deixe escorrer ou seque-as com um pano de prato limpo ou papel toalha.
  5. Passe sal nos dois lados da berinjela.
  6. Coloque a rodela de tomate em cima de cada rodela de berinjela e passe um pouco de sal.
  7. Salpique cada rodela com o orégano e regue-as com o azeite.
  8. Leve ao forno preaquecido em temperatura média para alta por cerca de 40 a 50 minutos.
  9. Depois é só saborear e bom apetite, fica maravilhoso.

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