Berinjela de forno à moda Cris

publicado por: Teobaldo

Berinjela de forno à moda Cris. Enviada por Teobaldo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 berinjela grande
• 1 tomate grande
• azeite de oliva ou óleo de soja
• orégano
• água
• sal

modo de preparo

1. Corte a berinjela em rodelas e coloque-a de molho em uma vasilha com água e com o sal até que fiquem submersas, por uns 10 minutos.
2. Corte o tomate em fatias finas e reserve.
3. Pegue uma forma ou travessa que vá ao forno e regue-a com azeite.
4. Retire as rodelas da berinjela da água, deixe escorrer ou seque-as com um pano de prato limpo ou papel toalha.
5. Passe sal nos dois lados da berinjela.
6. Coloque a rodela de tomate em cima de cada rodela de berinjela e passe um pouco de sal.
7. Salpique cada rodela com o orégano e regue-as com o azeite.
8. Leve ao forno preaquecido em temperatura média para alta por cerca de 40 a 50 minutos.
9. Depois é só saborear e bom apetite, fica maravilhoso.